Calcium Rich Foods: କ୍ଷୀର ନପିଇଲେ ବି ମିଳିବ ଭରପୁର କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଡାଏଟ୍‌ରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଏହି ୪ ଖାଦ୍ୟ

ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ। ବିଶେଷକରି ହାଡ଼ ଓ ଦାନ୍ତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମର ଗୁରୁତ୍ୱ ରହିଛି। ସାଧାରଣତଃ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କହିଲେ ଅନେକଙ୍କ ମନକୁ ପ୍ରଥମେ କ୍ଷୀର କଥା ଆସେ। ହେଲେ କ୍ଷୀର ପିଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ। 

କ୍ଷୀର ବ୍ୟତୀତ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟରୁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପାଇପାରିବେ। ଆମ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା କିଛି ଉପାଦାନକୁ ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରେ ସାମିଲ କରି କ୍ୟାଲସିୟମର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରାଯାଇପାରିବା। 

ରାଶି: ଛୋଟ ଦାନା, ପୋଷଣର ବଡ଼ ଉତ୍ସ

ରାଶିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ରହିଥାଏ। ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିପାରିବେ। ରାଶିରେ ଲଡୁ, ଚଟଣୀ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଇବାର ପ୍ରଚଳନ ରହିଛି।

ବାଜରା: କ୍ୟାଲସିୟମ ସହ ଅନ୍ୟ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ

ବାଜରା ମଧ୍ୟ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଶସ୍ୟ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସହ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ। ବାଜରାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁଟି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ଦୈନନ୍ଦିନ ଡାଏଟ୍‌ରେ ସାମିଲ କରିପାରିବେ।

ସଜନା ପତ୍ର: ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ ପୋଷଣ

ଘରୋଇ ରୋଷେଇରେ ସଜନା ପତ୍ରର ବ୍ୟବହାର ବହୁ ପୁରୁଣା। ସଜନା ଶାଗକୁ ଭଜା କିମ୍ବା ତରକାରୀରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସମେତ ଅନେକ ପୋଷକତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ।

ରାଜମା: କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସହ ପ୍ରୋଟିନ୍

ରାଜମା ମଧ୍ୟ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସହ ପ୍ରୋଟିନ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ। ରାଜମାକୁ ତରକାରୀ, ସାଲାଡ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଭାବେ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିପାରିବେ।

କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପାଇଁ କେବଳ କ୍ଷୀର ହିଁ ଏକମାତ୍ର ବିକଳ୍ପ ନୁହେଁ

କ୍ଷୀର ନପିଇଲେ ମଧ୍ୟ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିଜ ଡାଏଟ୍‌ରେ ସାମିଲ କରାଯାଇପାରେ। ରାଶି, ବାଜରା, ସଜନା ପତ୍ର ଓ ରାଜମା ଭଳି ଖାଦ୍ୟ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ହୋଇପାରେ।

ତେବେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍‌ର ଅଭାବ ଥିବା ସନ୍ଦେହ ହେଲେ ନିଜ ଇଚ୍ଛାରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଖାଇବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ଯୋଗ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେଇ ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ବାଛିବା ଭଲ।